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內容簡介　　本文蔬、果種類之介紹，係以臺灣本地生產的為主要對象，水果31種，蔬菜41種，每一種蔬、果皆以中名、學名、科名、英名標示，尤以概述部份對各種蔬、果的來源、分佈、栽培歷史、栽培品種、主要產地、產期、產量等詳加敘述，最特別是對每一種蔬、果營養成分，依據行政院衛生署蔬果營養成分分析表形式加以陳列，以提供讀者做為日常生活選擇攝取的參考。詳細資料ISBN：9789860161298
叢書系列：走訪博物館
規格：平裝 / 251頁 / 19 X 12 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普> 科普叢書

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